Description

Ingrédients
Crème de riz*,épaississants : farine de graines de guar*, gomme de tara* ; ferments lactiques.
* Produit issu de l’Agriculture Biologique.

Engagements qualité
Produit certifié FR-BIO-01
Garanti sans OGM et sans traitement d’ionisation conformément aux règlements CE 834/2007 et 889/2008 relatifs à la production et à l’étiquetage des produits biologiques.

Conservation
À conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière. Pour une efficacité optimale, stocker de préférence vos ferments au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de poudre :
Énergie : 249 kJ / 59 kcal ;
Matières grasses : 1,0g
dont acides gras saturés : <0.5g ;
Glucides : 11g
dont sucres : 5,5g ;
Protéines : 0,6g ;
Sel : 0,07g

Mise en œuvre
Utiliser des ustensiles propres et la boisson végétale de votre choix (noisette, riz, amande, etc.). Suivant le jus végétal utilisé, le goût et la texture des desserts fermentés obtenus peuvent varier. Verser la boisson végétale choisie dans un saladier. Ajouter le contenu du sachet en pluie sur la boisson végétale tout en remuant avec un fouet. Verser dans les pots de votre yaourtière et laisser fermenter pendant 8à 12h selon votre goût (plus le temps en yaourtière est prolongé, plus le dessert obtenu sera acide). Mettre au réfrigérateur au moins 4h puis déguster frais. Stocker vos desserts au réfrigérateur et consommer dans les 3 à 4 jours après fabrication.