Description
Venue d’Asie, cette légumineuse donne de délicates pousses à la texture fondante et aux saveurs douces et fraîches, évoquant le haricot vert tendre. Crues, elles apporteront une touche de printemps dans vos salades et garnitures.
INGREDIENTS :
100% graines de haricot Mungo* (Vigna radiata)
*issu de l’agriculture biologique
Peut contenir des traces de céréales (blé, avoine, épeautre, seigle), lin, moutarde, fruits à coque et lait
200g
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100g :
Énergie 98 kJ / 23 kcal
Matières grasses 0,1g
Dont acides gras saturés 0,0g
Glucides 2,3g
Dont sucres 1,3g
Fibres Alimentaires 1,4g
Protéines 2,8g
Sel 0,02g
À consommer cru en germes de 3 à 4 cm, crus ou légèrement cuits, natures ou en accompagnement de salades, woks de légumes, etc. Graines destinées à la production maison de graines germées, en utilisant le Germoir Bocal ou le Germoir à étages Germline. Temps de trempage des graines : 1 nuit. Durée de germination : 4 à 5 jours.
Conserver les graines à germer dans un endroit sec et frais. Une fois germées conservez-les jusqu’à 3 jours au réfrigérateur
