Description

INGRÉDIENTS
curcuma*, cardamome*, gingembre*, ajowan*, graines de fenouil*, cannelle*, poivre*.

(*) FR-BIO-01 Agriculture UE/non EU

Poids : 50 Grammes
Prix au kg : 152,00 €

Le curcuma latte peut être préparé avec n’importe quel type de lait (de vache ou végétal). Nous recommandons particulièrement le lait d’amande et de riz, car ils donnent une texture crémeuse au curcuma latte. Si vous préférez une boisson plus sucrée, le lait de coco est le plus approprié. Pour une meilleure absorption du curcuma par le corps, il est recommandé d’ajouter une cuillère à café d’huile de coco, qui aide à mieux absorber les épices et à renforcer leurs effets.

Instructions et dosage : Nous recommandons d’utiliser 1 cuillère à café d’épices par tasse de curcuma latte. Faire bouillir brièvement le lait, les épices et l’huile de coco, puis laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes pour permettre à la saveur de se développer de manière optimale. Si nécessaire, ajouter un peu de sucre de fleur de coco pour adoucir.

Histoire
Haldi Ka Doodh est le nom original de cette boisson ayurvédique traditionnelle, appréciée pour ses propriétés toniques et curatives depuis des milliers d’années. Aujourd’hui, cette boisson, appelée lait d’or ou curcuma latte, devient très populaire dans le monde occidental pour ses propriétés médicinales. Le curcuma est l’une des principales épices ayurvédiques et était traditionnellement mélangé avec de l’eau et du ghee, une matière grasse ayurvédique. Cette préparation était consommée pour que l’énergie vitale du corps circule mieux et que le corps, l’âme et l’esprit soient en harmonie.