Description
NUTRISCORE A
INGREDIENTS :
Soja*(1) décortiqué précuit 99,3%, vinaigre de cidre*, ferment.
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
(1) Soja français sans OGM issu de filière BIOPARTENAIRE® contrôlée selon le référentiel FiABLE.
ANALYSE NUTRITIONNELLE POUR 100g :
Valeur énergétique 744 kJ/179 kcal
Matières Grasses 9,4 g
– dont acides gras saturés 1,8 g
Glucides < 0,5 g
– dont sucres 0,4 g
Fibres alimentaires 8,1 g
Protéines 19 g
L’utilisation la plus courante consiste à faire frire de fines lamelles de Tempeh à la poêle, dans un fond d’huile d’olive ou de sésame.;
Il se prête par ailleurs à de nombreuses utilisations dans lesquelles il remplace parfaitement la viande : gratins, plats en sauce, quiches, salades…;
À conserver à +4° C.
