Description

INGREDIENTS :
semoule de blé dur de qualité supérieure, poudre d’ortie, sel

ALLERGENES :
Gluten

CUISSON :
5 à 6 minutesdans 1,5 litres d’eau pour 250g de pâtes.

Les pâtes artisanales aux orties accompagnent agréablement tous les palts de viandes et de poissons.
NOTRE CONSEIL :
les pâtes aux orties développent toute leur saveur juste agrémentées d’un léger filet de crème fraîche et d’un epointe de fleur de sel.

Pour fabriquer les pâtes aux orties, Christophe et Andréa utilisent les orties cultivés, récoltés et transformés sur place.
Une fois séchées et transformées en poudre, elles sont incorporées à la pâte, ce qui leur donne leur couleur gris kaki très caractéristique.

L’ortie est une source de bienfaits pour la santé, elle contient de nombreux oligo-éléments, minéraux et vitamines.

CONSERVATION :
Les pâtes sont à conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur.
Joliment présentées dans des bocaux en verre, c’est un festival de couleurs et de saveurs dans votre cuisine!