Description
Quel grand gourmand ce Pinot Noir ! Une belle robe rubis toute brillante. Un nez assez intenses aux notes canailles de cerises griottes. En bouche, c’est frais, c’est gourmand et c’est parfaitement équilibré !
Couleur : Rouge
Domaine : Domaine de Loye
Année : 2021
Région : Loire
Appellation : Menetou-Salon
Classifications : Haute Valeur Environnementale – Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
Degré alcoolique : 13°
Cépage : 100% Pinot Noir
Sol : Argilo-calcaire
DÉGUSTATION
Quand ?
Il atteindra son potentiel de garde sous 5 ans et plus.
Pour faire sa cave
A boire tout de suite
Comment ?
À marier avec une bonne viande rouge bien rugissante ou un Crottin de Chavignol en apéritif.
Fromage – Viande rouge
Le mot du Vigneron, Valentin Moindrot :
Notre Pinot Noir est LE rouge de l’été qui fait l’unanimité ! On l’aime pour son insouciance et sa délicatesse.
DOMAINE DE LOYE
Le vignoble de Menetou-Salon est très ancien si l’on se réfère aux vieux écrits datant des XIème et XIIème siècles.
Les écrits relatent que le vin de Menetou-Salon fut un des plus précieux ornements de la table du Grand Argentier Jacques-Coeur qui acquit la seigneurie de Menetou en 1450.
