Description
INGREDIENTS :
Chocolat au lait entier (60%)* : sucre de canne*, poudre de lait entier*, beurre de cacao*, cacao en pâte* : poudre de petit-lait*, lécithine de tournesol* ; enrobage de dragée* : sucre de canne*, amidon de riz*,
amidon de maïs*, extraits colorants de plantes et de fruits (spiruline*, carotte*, pomme*), jus de légumes
concentré carotte violette* et de betterave rouge*, gomme arabique*, agent d’enrobage : cire de carnauba*
*BIO certifiés par FR-BIO-10
Fabriqué artisanalement dans notre éco-atelier dans la Drôme.
Happy Hours en Biovallée est un artisan torréfacteur et fabricant de mélanges de fruits secs, fruits à coque et noix nobles biologiques. Torréfaction, caramélisation au miel, enrobage au chocolat, dragéification, toutes leurs recettes exclusives sont imaginées, développées et fabriquées artisanalement dans leurs ateliers en Biovallée.
HAPPY HOURS :
Pendant plus de 10 ans, Audrey, ingénieure agroalimentaire, fait du développement de produits bio d’épicerie sèche (thé, fruits secs, herbes et épices). Depuis des années, elle élabore et torréfie ses propres recettes à base de fruits secs enrobés d’épices et d’aromates : ses produits maison rencontrent un vif succès auprès de son entourage !
Amoureuse des bonnes choses, des moments de convivialité partagés, et soutenue par sa future associée Estelle, elle a eu à cœur de créer son propre projet. Elle part d’un constat simple : les amandes, biscuits et autres fruits secs à grignoter à l’apéritif, c’est bon, mais l’offre bio est limitée et les produits sont le plus souvent trop sucrés, trop salés, trop gras, insipides ou bourrés d’additifs.
Fort de son succès, Happy Hours fait construire un bâtiment éco-conçu en Biovallée dans la Drôme. Avec des locaux spacieux et un atelier ergonomique, toute l’équipe d’Happy Hours avance avec les mêmes ingrédients qu’à ses débuts: Gourmandise en bouche, savoir-faire authentique, recettes innovantes et qualité à tous les étages !
