Description
Dans cette recette unique, Resurrection redonne vie à un nouveau co-produit : l’okara de soja. C’est la pulpe issue de la fabrication de la boisson végétale et du tofu. Souvent jeté à la poubelle, ce trésor végétal inexploité a de nombreux atouts : outre ses bienfaits santé, c’est un formidable texturant naturel, complément idéal de la farine ; et la boucle est bouclée !
Possible traces d’allergène : céleri, moutarde, gluten.
INGREDIENTS :
pois cassés, huile de tournesol première pression à froid, jus de citron, okara de soja (10.6%), courgettes, oignons, épinards, poivrons verts, sel marin, épices, piment d’Espelette AOP, poivre noir.
Issus de l’agriculture biologique.
