Description
Le Gouda au lait cru produit fermier à pâte pressé
vendu à la coupe
Ingredients: cultures fromagères, sel, présure microbienne, Lait de vache biologique pasteurisé, mélange de truffes bio (1,4% de truffes d’été, huile d’olive, sel, arôme naturel)
Allergènes : lait
A conserver au frais après ouverture
Valeurs Nutritionnelles pour 100 g:
Energie 1662 / 379 kJ/kcal
Lipides 34 g
– dont Graisses Saturées 21 g
Glucides < 0,5 g
– dont Sucres < 0,5 g
Protéines 24 g
Sel 2,0 g
Le Gouda est un fromage de Hollande qui tire son nom d'un petit port (Gouda). Il ne faut pas manquer d'y visiter entre autres la "waagehuis", le remarquable bâtiment gothique où, depuis le Moyen Age, on pèse les fromages destinés à être expédiés par voie maritime après leur mise sur le marché local, très pittoresque.
