Description
INGRÉDIENTS
Filets d’anchois 50%, huile d’olive vierge extra*, sel
*Ingrédient certifié d’origine biologique
Les anchois sont pêchés dans le golf de Gascogne entre avril et juin, en pleine saison, quand ils sont gros et très savoureux.
Vous pourrez les déguster tel quel ou sur une tartine à l’apéro, ou encore vous en servir pour agrémenter une salade, une pizza ou un plat de pâte. Un vrai régal !
Chez Conservas Ortiz, nous élaborons nos conserves de manière artisanale en respectant les arts de la pêche traditionnelle. Ces soins se traduisent par un goût exquis et une texture incomparable qui marquent la différence de nos produits.
otre histoire a toujours été étroitement liée à la pêche traditionnelle et au respect de la mer. Le chemin qui a permis à la petite conserverie de la côte basque de devenir ce que nous sommes aujourd’hui, court sur cinq générations Ortiz, une famille qui, en 1891, s’est lancée dans la conservation du thon germon en saumure à Ondarroa, en Biscaye.
