Description
MILLÉSIME 2023
AOC Bergerac
Cabernet-sauvignon (60%) | Merlot (30%) | Cabernet franc (10%)
13,5% vol.
Élevage en amphores en grès (60%) et en cuves inox (40%) pendant 9 mois, aucun élevage en bois.
Vendanges manuelles | Raisins exclusivement issus de nos parcelles | Levures indigènes | Absence ou dose minimale de soufre ajouté
ACCORD METS/VINS
Tapas, tartes salées, plateau charcuteries fromages
