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Cette crème de mojito façon Lemon Curd est un délice. A la fois goûteuse, onctueuse, parfaitement sucrée et bien acidulée, elle peut constituer le cœur d’une tarte meringuée.
Elle remplace la confiture, la crème anglaise dans de nombreuses recettes.
C’est une aide à la préparation de tartes, soufflés, beignets, roulés aux fruits ou bien encore de macarons.
À déguster au petit déjeuner, au goûter, sur des crêpes, des gaufres, avec des pancakes…
SANS ALCOOL
INGREDIENTS
Sucre*, jus de citron* (29.7%), oeufs*, beurre*, gélifiant : pectine, feuilles de menthe* (0,1%), huile essentielle de menthe*.
*issus de l’agriculture biologique
ALLERGENES
Oeufs, lait
VALEURS NUTRITIONNELLES
Energie : 1193kJ/283kcal
Lipides : 7.7g
dont acides gras saturés : 4.4g
Glucides : 60.9g
dont sucres : 59.0g
Fibres : <0.1g
Protéines : 2,9g
Sel : 0,1g
| Poids | 0,0000 kg |
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