Description

Calibre : 12-14mm

Pays d’origine : Égypte
Filière : Egypte

VALEURS NUTRITIONNELLES Pour 100 g :
Energie (kcal/kJ): 613/2537
Matières grasses : 49,7 g
Dont acides gras saturés : 7,7 g
Protéines : 24,4 g
Glucides : 12,9 g
Dont sucre : 4,9 g
Fibres : 8,4 g
Sel : 10 mg

Allergènes:
Présence d’arachide
Traces possibles d’autres fruits à coque

Les cacahuètes (ou arachides) poussent un peu comme les pommes de terre et doivent être arrachées des racines et de la terre pour être récoltées. Il s’agit d’une plante tropicale dont les racines, en forme de fusée, s’enfoncent très profondément dans le sol. On dit même que c’est une plante hypocarpogée car elle a la propriété d’enterrer ses fruits. L’arachide mûrit donc à une profondeur de 3 à 5 cm.