Description
PLANETSCORE A
INGREDIENTS :
Farine de riz* 65 %, farine de tapioca*, sel de mer.
*Issus de l’agriculture biologique.
À conserver dans un endroit frais et sec.
Comment préparer les feuilles de riz ? Notre Maître du Riz vous explique :
C’est facile à préparer : mettez de l’eau dans un plat à tarte. Humidifiez les feuilles une par une en les plongeant dans l’eau pendant 15 à 30 secondes. Quand la feuille est tendre et flexible, elle est prête à être farcie avec la garniture de votre choix.
C’est facile à rouler : le tuto du pliage des nems se trouve au dos du pack et en démo sur notre compte Instagram.
Nos petites astuces :
Manipulez délicatement les feuilles de riz avant réhydratation car elles sont fragiles.
Utilisez de l’eau tiède pour faciliter l’opération de trempage.
Après trempage, déposez la feuille de riz sur un torchon propre pour enlever l’excédent d’eau.
Les idées que vous allez adorer :
Des sandwichs originaux dans votre lunch box pour le bureau : roulez dans les feuilles de riz un reste de légumes, de riz à sushis, de salade verte, de graines germées ou de carottes râpées…
Les véritables nems du Mékong, à dipper dans notre iconique sauce pour nems bio.
Les rolls coco aux fruits de saison, version sucrée et juteuse à tomber !
Le conseil du nutritionniste : Avec les feuilles de riz blanc, vous préparerez des encas sans gluten, légers et faciles à emporter. Idéal pour des déjeuners équilibrés et healthy !
Valeurs nutritionnelles :
(pour 100 g de produit cru)
Énergie 1496 kJ – 352 kcal
Matières grasses 0,8 g
dont acides gras saturés 0,3 g
Glucides 82 g
dont sucres < 0,5 g
Fibres alimentaires 0,8 g
Protéines 3,9 g
Sel 2,1 g
