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Description

Ingrédients :
fèves de soja edamame*, eau, jus de citron concentré*, sel de mer. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Allergènes : contient du soja. Vérifiez l’étiquette pour les éventuelles mentions de traces.

Certification : agriculture biologique, logo bio européen et logo AB. Origine France.

La règle à retenir : les edamames sont déjà cuits. Égouttez-les et rincez-les, puis ajoutez-les en toute fin de préparation : 2 à 3 minutes de chaleur suffisent. Une cuisson prolongée les ramollit et ternit leur couleur. Repère portion : 60 g égouttés.
Les edamames se marient aussi avec une omelette, des pâtes au pesto, un taboulé ou une purée de petits pois. Pour les jeunes enfants, surveillez-les : ce sont de petites fèves rondes. Côté cuisine asiatique, ils accompagnent sushis maison, nouilles sautées, tofu grillé et sauce soja.

Conservation : avant ouverture, à température ambiante, à l’abri de la chaleur. Après ouverture, transvasez le reste dans un récipient fermé, gardez-le au réfrigérateur et consommez-le rapidement.