Description
La Préparation
L’utilisation de la yaourtière durable Living Food est hyper simple :
250 ml de lait sont portés à ébullition puis immédiatement mélangés à 250 ml de lait à température ambiante, puis les ferments (ou un demi yaourt pour le lait entier) sont ajoutés.
La préparation est transvasée dans le contenant LIVING FOOD qui est alors fermé et conservé dans un coin de la cuisine pendant 12h.
Après 12h, la préparation est transvasée dans les pots de yaourts ou des petites bouteilles pour refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 h !
A déguster tel quel ou à personnaliser !
Notre yaourtière durable Living Food :
conserve une température autour de 45-50°C durant 12h, idéale pour la réalisation de yaourts ou desserts végétaux
a un volume de 600 ml pour permettre l’ajout d’un ½ yaourt pour ensemencer 500 ml de lait, l’augmentation de volume des yaourts végétaux durant la fermentation, faciliter les étapes de mélange
a une encolure élargie pour faciliter les étapes de transfert et la sortie des yaourts ou desserts végétaux en fin de fermentation
est en inox 304 supérieur et a été validé pour un usage au contact des aliments via une série de tests réalisés selon les réglementations européennes et françaises
doit être préférentiellement dédiée à la fabrication des yaourts, en effet les traces de café ou de thé dans les contenants isothermes peuvent perturber la fermentation
Le contenant ne va pas en machine à laver ni au micro-ondes.
