Description

Vive le blanc _ 2020 _ 75cl
IGP Agenais Blanc
Vive le blanc est un vin blanc sec.

Cépages : Gros Manseng et Ugni Blanc.

Vendanges : manuelles en caisses.

Vinification : une fois le raisin récolté, il est pressé puis
vinifié en cuve inox, cru, les fermentations se font grâce
aux levures indigènes.
C’est un vin légèrement sulfité (moins de 40mg/l).
Il est élevé en cuve, avant sa mise en bouteille.

Analyse après mise en bouteille :
TAV :13,5 % vol
SO2Total : 42 mg/l

Caractère : C’est un vin sec et vif, avec un fruit discret
mais bien présent.