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La Tomme bio d’Anjou est un fromage affiné au lait de vache Jersiaise à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé, 2 mois d’affinage.
Vous allez vous régaler avec sa texture moelleuse et crémeuse ainsi que ses délicieuses saveurs de crème, de beurre et de noisette ! C’est en 2005, que Marie Gaborit, maître fromager, lance son premier fromage affiné : La Tomme d’Anjou.
Lait de Vache
Teneur en mg pour 100gr de produit fini : 25 %
Traitement thermique : Lait pasteurisé
Allergène : Lait
Type de pâte : Pressée non cuite
Lait bio d’Anjou, pâte de couleur jaune avec une croûte naturelle de couleur noire et grise.
La Tomme bio d’Anjou s’accorde parfaitement avec un vin rouge léger type Anjou Rouge ou Saumur-Champigny. Les pétillants légèrement sucrés font aussi de beaux accords.
| Poids | 0,0000 kg |
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