Description
Comme toutes les sauces Chiki Bam, Thai Max est :
100 % bio
fabriquée en France
lacto-fermentée (sans vinaigre)
sans conservateurs ni additifs
La lacto-fermentation permet de développer des arômes plus complexes et une profondeur de goût naturelle, tout en révélant toute la richesse des ingrédients.
Intensité et profil
Intensité : 6/10
Échelle de Scoville : environ 55 000 SHU
Ingrédients : Piment frais habanero*, tomate*, poivron*, oignon*, ail*, cumin*, citron confit*, persil*, coriandre*, sel de Guérande, sucre*, stabilisant : gomme naturelle végétale de xanthane. *Issu de l’agriculture biologique.
Un piquant vif et aromatique qui s’installe progressivement, porté par la fraîcheur du citron vert et du gingembre.
Comment utiliser cette sauce piquante
Thai Max accompagne parfaitement :
les nouilles sautées
les sushis et les sashimis
les poissons grillés ou vapeur
les légumes au wok
les rouleaux de printemps
les pâtes au pesto (surprenant… et absolument délicieux)
Quelques gouttes suffisent pour apporter fraîcheur, piquant et profondeur à vos plats.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100ML
Energie 117 kJ / 28 kcal
Matières grasses 0,18g
dont acides gras saturés 0,03g
Glucides 6,5g
dont sucres 2,7g
Protéines 0,9g
Sel 1,6g
Format : 100 ml
Attention : une fois testée avec des nouilles sautées, des sushis ou même des pâtes au pesto, difficile de s’en passer.
