Description
INGREDIENTS :
Riz rouge de Camargue issu de l’Agriculture Biologique.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g :
Energie 362 / 1515.62 kcal / kJ
Matières grasses 3,4g
Acides gras saturés 0,7g
Glucides 78,2g
Sucres 2,5g
Protéines 7,8g
Sel 0,01g
Fibres 3,2g
Conseil de dégustation : outre l’originalité de sa couleur, ce riz se caractérise par un goût subtil et une texture particulière. Il deviendra rapidement votre complice en élargissant la palette de couleurs et de saveurs de votre cuisine. Il accompagnera idéalement vos viandes et poissons.
RECETTE :
Riz rouge de Camargue pilaf
Pour 4 PERSONNES
Temps de préparation : 5 MIN.
Temps de cuisson : 65 MIN.
Calories : 410 CAL/PERS.
INGRÉDIENTS :
2 verres de riz rouge de camargue
4 verres de bouillon de légumes
2 gousses d’ail
1 branche de romarin
huile d’olive
PRÉPARATION :
Faites nacrer dans l’huile d’olive 2 verres de riz rouge de Camargue.
Ajoutez 4 verres de bouillon de légumes, 2 gousses d’ail écrasées et 1 branche de romarin.
Enfournez à couvert 1 h à 180 °C (th. 6).
A déguster sauté avec des légumes ou refroidi en salade. Il se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
