Description

Composition : Anis vert*, Cannelle*, Gingembre*, Coriandre*, Muscade*, Girofle*. *plantes issues de l’agriculture biologique.

Notre recette de Pain d’épices :
Ingrédients : 250g de farine, 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude, 150g de sucre en poudre, 4 cuillères à soupe de miel, 1 verre de lait, 2 cuillères à soupe de Préparation pour Pain d’épices.
Préchauffer le four à 175°c (thermostat 6). Incorporer les épices au sucre et au bicarbonate de soude. Ajouter le miel puis le lait bouillant et mélanger. Enfin, incorporer la farine petit à petit sans faire de grumeau. Beurrer et chemiser un moule et enfourner 45 minutes. Démouler et laisser refroidir.

TISANE : Mettre 1 cuillère à café (2g) par tasse.
Verser de l’eau frémissante (85-95°C) sur la plante ou le mélange et laisser infuser 5 à 7 mn.

CUISINE : Les plantes apportent une note savoureuses et un enchantement dans les préparations culinaires.

BEAUTE : Le végétal entre dans la composition de nombreux soins de beauté.

LE COMPTOIR DE L’HERBORISTERIE à SAINT AUGUSTIN (19)