Description
INGREDIENTS :
Sauce citronnée préparée à base de sauce de soja : Sauce tamari* 30% (eau, soja* 21%, sel de gemme, riz*, ferment : aspergillus oryzae), eau, sucre de canne*, vinaigre de riz*, sel de gemme, extrait d’algue kombu royal*, citron vert* 4,81%.
*Issus de l’agriculture biologique
Souligné : ingrédients issus du commerce équitable
Ce produit contient du soja.
À conserver à l’abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur jusqu’à la date indiquée sur le bouchon.
Le conseil du nutritionniste : À base de riz et non de blé, cette sauce soja citronnée convient parfaitement aux personnes voulant limiter les apports en gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit :
Énergie 417 kJ – 98 kcal
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 22 g
dont sucres 20 g
Fibres alimentaires < 0,5 g
Protéines 2,5 g
Sel 9,8 g
Comment utiliser la sauce Ponzu bio ? Notre Chef vous dit tout.
Délicieuses marinades : faites mariner viande, poisson, tofu et légumes avec de la sauce Ponzu pour des saveurs exquises à chaque bouchée.
Assaisonnement magique : versez un filet de sauce Ponzu sur vos salades, poke bowls, légumes grillés ou encore votre bol de riz.
Trempette et dipping : trempez directement dans la sauce Ponzu vos sushis, makis, rouleaux de printemps, nems ou autres raviolis vapeur. Vous pouvez aussi l'associer avec d'autres ingrédients comme de l'ail haché ou du gingembre frais pour une trempette divine.
Osez la créativité : la sauce Ponzu remplace avantageusement le sel et peut se décliner dans d'innombrable préparations. Elle apportera alors une touche citronnée inédite à vos recettes habituelles.
LA recette pour se lancer : un poke bowl saumon à la sauce Ponzu
