Grand Cru Cap Haïtien
Fruits secs et tabac blond

Les variétés anciennes de cacaoyers en Haïti donnent un chocolat terra etica fin, particulièrement fruité, avec des notes de fruits secs et de tabac blond.

Fabriqué dans notre chocolaterie 100% bio équitable

Située dans le Gers, notre chocolaterie est exclusivement dédiée à des cacaos et des ingrédients bio et issus du commerce équitable et nous avons fait le choix d’une première transformation du cacao par les coopératives pour toujours plus de valeur ajoutée locale. La coopérative péruvienne NORANDINO transforme désormais les fèves de cacao en pâte : c’est 15% de revenu en plus d’un prix équitable.