Description
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Dénomination : Boisson sans alcool
Terroir : Sol Argilo-Calcaire
Climat : Méditerranéen
Taux de sucre : 3,8g/L
Millésime : 2024
Volume d’alcool : 0 %
Conditionnement : A l’unité
Température de service : 6° à 8° Celsius
Température de conservation : 2° – 8° C (après ouverture)
Contenance : 75cl
Sulfites /Allergènes : Sans sulfites /sans allergènes
Accords mets & LEVIN 0% – Sans-Alcool
Curry de légumes racines , lait de coco
Gratin de légumes racines
Brochette de saumon grillé et agrumes
Risotto de fruits de mer
NOTES DE DÉGUSTATION
Cette boisson dévoile une robe jaune doré profond d’une brillance remarquable. Au nez, des arômes envoûtants de pêche blanche, de fruits exotiques tels que l’ananas, complétés par des touches de vanille et d’agrumes. En bouche, ce chardonnay offre un équilibre parfait, alliant des notes crémeuses à une fraîcheur agréable, offrant ainsi une expérience de dégustation harmonieuse et raffinée.
VINIFICATION
Récolte nocturne du Chardonnay, éraflage, foulage. Les raisins sont ensuite macérés à froid (3°C) durant 12h, préservant ainsi leurs arômes.
Apres pressurage, le moût fermente avec notre levain naturel, de levures indigènes et bactéries lactiques
Apres filtration, le vin est pasteurisé et embouteillé.
Levin Chardonay offre une expérience de dégustation unique, raffinée et équilibrée
POTENTIEL DE GARDE : 3 ans