Description

Ingrédients : Lentilles vertes* (86,9%), tomates* (4,6%), poivrons*, coriandre*, oignons*, cumin*, gingembre*, cardamome*, ail,* paprika fumé* (0,1%), poivre*, piment de Cayenne* (0,05%).

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Conditionné dans un atelier manipulant de la moutarde, du sésame et du gluten.

conseils d’utilisation :
1 volume de préparation = 2 volumes d’eau.
Pour 250g : 700mL d’eau
1. Faites sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 min.
2. Ajoutez l’eau à température ambiante, mélangez.
3. Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 20 à 25 mins en mélangeant régulièrement.

A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité

Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100g :
énergie 307 kcal / 1283 kJ
matières grasses 2,1 g
dont acides gras saturés 0,3 g
glucides 39,3 g
dont sucres 8,4 g
fibres alimentaires 17,1 g
protéines 23 g
sel 1,3 g

BEENDI :
Les recettes beendi sont inspirées de régions du monde réputées pour leur culture culinaire ancestrale et si particulière, qui consiste à proposer des plats complets, sains et savoureux, résultat d’un savant mélange entre ingrédients et épices.

Mélanger les saveurs et mélanger les cultures : une démarche qui prend ses racines dans la double culture indienne et française de la fondatrice de Beendi.

Donner vie à des inspirations grâce à un savoir-faire particulier en matière d’épices.

Savoir identifier les mélanges les plus harmonieux et subtils, trouver les bons dosages, sélectionner avec exigence des matières premières de qualité, respecter l’intégrité de ces ingrédients pour qu’ils donnent leur pleine saveur.

C’est ce qui donne leur caractère et leur goût authentique à nos recettes, développées en France dans notre atelier à Saint-Marcel-Lès-Valence.