Description

L’India Pale Ale est une version plus forte en houblon que la blonde classique. Les quatre variétés de houblons sont combinées pour développer des arômes fruités : orange, melon, citron, pêche, fruits tropicaux.

Le malt pilsen permet une attaque en bouche franche accentuant l’effet de fraîcheur.

Résultat dégustation IPA Blonde 2021 Frankfurt
Bière de type Ale – Alc.4,9% – IBU 60 – EBC 9

Créée en septembre 2019 en SCOP (Société Coopérative Ouvrière et Participative), la Brasserie La NÒVÉ se spécialise dans la fabrication de bières artisanales 100% bio . Pour les amateurs comme les novices, Emmanuel et Béatrice MARSEILLE vous réserve une large gamme de bières aux saveurs distinctes et raffinées, issues d’une pluralité de matières premières.

La Brasserie Artisanale Bio La NÒVÉ, c’est avant tout une aventure humaine pleine de sens, appelée à vivre longtemps.
Derrière cette enseigne, deux passionnés : Emmanuel et Béatrice MARSEILLE. Formés au sein d’une brasserie artisanale créée en 2003 en Dordogne, ces derniers se sont investis d’une mission de taille : défendre et transmettre les secrets d’une fabrication artisanale , locale et purement bio.
C’est sur un ancien site militaire dénommé l’ESCAT que la Brasserie voit le jour et vient poser ses bouteilles et son malt. Ils ont été rejoints récemment par Gauthier, le fils d’Emmanuel, apprenti en BTS à la Chambre de commerce de la Dordogne.