Description
composition
100% Huile vierge de Colza bio
conseils d’utilisation
Cette huile peut être utilisée dans la préparation d’une mayonnaise, d’une vinaigrette. Elle est idéale pour accompagner un plat de poisson ou de pâtes.
A utiliser en assaisonnement plutôt qu’en cuisson.
L’huile de colza ne supporte pas les hautes températures. Néanmoins, elle peut convenir pour la cuisson très douce des viandes, des poissons et des légumes à la poêle. Mais attention, au-delà de 150°C, elle perd ses propriétés. Cela explique pourquoi elle est surtout utilisée à froid, en assaisonnement.
conseils de conservation
Au sec et à l’abris de la lumière
