Description
NUTRISCORE A
Les haricots blancs sont naturellement riches en fibres et en protéines végétales, ce qui en fait de formidables alliés des régimes végétariens ou vegan, mais pas seulement ! Il est recommandé à tous de manger des légumineuses au moins 2 fois par semaine (PNNS).
Le saviez-vous ? Associées à des céréales (riz, quinoa, pâtes…), les légumineuses apportent à l’organisme encore plus de protéines végétales que consommées seules !
LISTE D’INGRÉDIENTS
Haricots blancs* lingots réhydratés, eau, sel de mer.
Peut contenir des traces de gluten.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g :
Énergie 397kJ / 94kcal
Matières grasses <0,5g
dont acides gras saturés <0,5g
Glucides 12g
dont sucres <0,5g
Protéines 7,3g
Fibres 6,8g
Sel 0,75g
CONSEILS DE CONSERVATION
Une fois ouvert, nous vous conseillons de conserver ce bocal de haricots blancs bio au frais et de le consommer rapidement. Pas question d’en perdre un haricot !
CONSEIL DE DÉGUSTATION
Plus besoin de faire tremper vos haricots blancs !
Légumineuse emblématique des recettes de notre terroir comme le Cassoulet, nos haricots blancs bio peuvent se consommer de 1001 façons. Une fois égouttés, dégustez-les en purée, en soupe ou en accompagnement de recettes de légumes, céréales, tofu, poisson, viande… ou dans cette savoureuse salade d’automne aux haricots blancs et potimarron.
Toutes les inspirations sont bonnes !
Recette de Velouté de Haricots Blancs et Champignons :
Préparation 40 min
Cuisson 20 min
4 personnes
Pendant les fêtes, Prosain vous accompagne avec plein d'idées recettes. Voici une entrée de Noël végétarienne, toute simple et remplie de saveur : un velouté de haricots blancs et champignons. On vous guide !
Les ingrédients
3 pommes de terre moyennes
1 bocal de Haricots Blancs Prosain
70 g de champignons au choix
20 cl de crème fleurette
2 gousses d'ail
Huile d'olive
Cliquez sur notre produit pour le découvrir en détails.
Les étapes de la préparation
Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau froide.
Égouttez les haricots blancs.
Faites revenir les gousses d'ail et les champignons dans un peu d'huile d'olive.
Mixez le tout ensemble : les pommes de terre cuites, les haricots blancs égouttés, les champignons et l'ail revenus, avec la crème fleurette.
Salez, poivrez, et décorez : c'est prêt !
Qui a dit que la cuisine de Noël prenait beaucoup de temps ?
Bon appétit !
