Description

« Grains Nature »
Millésime 2020

Sans sulfites ni additif ajoutés

Appellation IGP Agenais
Vin blanc doux biologique

Mise en bouteille au domaine

Cépages :
Gros et petit mansengs.

Vinification et élevage :
Vendangé à la main, en caisse, le raisin arrive intact au chai. Le pressurage se fait grappe entière, le jus est mis à fermenter dans des cuves inox. Ce sont les levures naturellement présentes sur le raisin qui assurent la fermentation à basse température. Filtration et mise en bouteilles dans l’hiver..

Conseil de dégustation :
Vinifié et élevé sans sulfites, avec des notes de pamplemousse, de coing Grains Nature servi à 10 à 12°C accompagnera apéritif, foie gras, fromages, dessert au chocolat.