Description
Foie gras de Canard entier mi-cuit du Périgord 200G
Ingrédients :
Foie gras de canard du Périgord, sel, poivre, sucre
Suggestion de préparation et conservation
Notre foie gras entier mi-cuit IGP Périgord se conserve entre 2 et 4 ° (réfrigérateur) pendant 6 mois après fabrication. Nous vous l’expédions en caisse isotherme avec des blocs réfrigérants qui garantissent la bonne temparature lors de la livraison.
Comme tout foie gras, il faut démouler le produit 30 mn avant de le servir et le laisser à température ambiante recouvert d’un tissu ou d’un papier sulfurisé.
Servez votre foie gras avec un pain de campagne frais grillé ou non de façon classique. Vous pouvez également le servir de manière plus élaborée avec des figues roties, des gelées de vins et de tout accompagnement permettant de le mettre en valeur sans le dénaturer.
