Description

Ingrédients : Dextrose*, Streptococcus thermophilus..
*Produit issu de l’agriculture biologique.

Poids : 2 x 6 grammes

Conditionnement : en sachet

Mode d’emploi :
– Avant tout, vos ustensiles devront être parfaitement propres.
– Ensuite, utiliser du lait UHT ou du lait fermier qui aura été préalablement bouilli.
– Dissoudre le ferment pour yaourt dans deux cuillerées à soupe de lait froid, puis verser petit à petit le litre de lait.

Si vous partez d’une précédente fabrication, délayez une cuillerée à soupe de yaourt avec 1 cuillerée à soupe de lait et verser le reste du lait.

– Veiller à ce que le temps de maturation soit suffisamment long. Ce temps varie de 8h à 10h selon les yaourtières.
– Nous vous rappelons que la première fabrication faite avec les ferments peut donner des yaourts un peu liquide. Pour y remédier, prolonger le temps de maturation.