Description

MILLÉSIME 2023

AOC Bergerac

Sémillon (60%) | Sauvignon (30%) | Chenin (10%)

13,5% vol.

Fermentation en barriques en chêne de 9 ans puis élevage en amphore en grès pendant 9 mois.

Vendanges manuelles | Raisins exclusivement issus de nos parcelles | Levures indigènes | Absence ou dose minimale de soufre ajouté

COMBRILLAC
Le vignoble de Combrillac est perché sur une colline qui domine la vallée de la Dordogne, aux portes de la ville de Bergerac, en plein coeur du Périgord Pourpre.

Le domaine est constitué de 25 hectares d’un seul tenant, dont seulement 12 hectares de vignes. L’absence de morcellement et de routes passantes est de fait essentiel pour éviter la fragmentation des écosystèmes et des habitats écologiques.