Description

Couleur : Rosé
Domaine : Maison Ventenac
Année : 2023
Région : Languedoc
Appellation : Pays d’Oc
Classifications : Agriculture raisonnée – Agriculture Raisonné – Sans certification
Degré alcoolique : 13°
Cépage : 70% cabernet sauvignon, 20% grenache, 10% syrah
Sol : Argilo-calcaire

DÉGUSTATION
Quand ?
Rondeur, fraîcheur, fruité enlevé et aérien, quelle intense gourmandise !
A servir avec un cuisine simple et authentique. A découvrir dans ses deux premières années et dès maintenant. Servir entre 8 et 10°C

A boire tout de suite

Comment ?
Parfait sur une papillote de rouget aux tomates, une queue de lotte et sa chemise de lard, un filet de canne, une entrée libanaise, des plats indiens ou thaï

Apéritif – Dessert – Viande blanche

Le mot du Vigneron, Olivier Ramé :
Un rosé, selon nous, ça doit être subtilement fruité, frais, fin, harmonieux, légèrement acidulé, et sapide, pour la gourmandise. Celui là coche à notre sens toutes ces cases.
Nous espérons qu’il cochera les vôtres.