Description
INGREDIENTS :
Cornichons* (Allemagne, Pologne) 52.4%, eau, vinaigre d’alcool* 14.1%, vinaigre de vin blanc* 3.5%, sel de Camargue, graine de moutarde*, estragon* 0.4%
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Des cornichons calibre 80-120
Conditionné à Connerré (72)
Ses atouts :
Un cornichon frais bio
Une recette terroir qui accompagne parfaitement de la charcuterie
Une recette sans conservateur
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G :
Énergie : 13 kcal / 55 kJ
Matières grasses : 0,3 g
Dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 0,6 g
Dont sucres : 0,1 g
Fibres : 2 g
Protéines : 1 g
Sel : 1,9 g
Ces cornichons au vinaigre et sans conservateurs sont excellents pour relever le goût de vos recettes telles que des cakes, des salades, ou encore des marinades. Compagnons incontournables de vos planches de charcuteries, ils se présentent également très bien lors de vos apéritifs. Vous l’aurez compris, ces cornichons bio Hugo Reitzel, conditionnés en bocal 37cl sont indispensables dans votre cuisine et sauront satisfaire toute la famille !
A conserver au froid après ouverture et à consommer pour 1 mois
Mise en bocal en France, distribué par Reitzel 75009 PARIS
Qui fabrique ce produit?
Bravo Hugo propose, dès 2019, une gamme complète de cornichon français bio en magasins spécialisés. Une gamme qui a pu voir le jour grâce aux engagements pris par la PME Reitzel depuis 2016 pour relancer la filière française du cornichon. Cette filière avait disparu de nos champs dans les années 90, faute de débouchés pour les agriculteurs de nos régions. Une hérésie pour Reitzel qui a décidé de réimplanter ce fruit de notre patrimoine culinaire sur notre territoire, en permettant à des agriculteurs de dégager des revenus grâce à cette culture. Les premières années ont permis de réapprendre, avec les agriculteurs partenaires, à produire ce petit fruit capricieux en conventionnel. Une phase nécessaire pour mettre en place des productions bio, avec des risques mesurés, autant pour les agriculteurs que pour l’entreprise et ses collaborateurs.
