Description

INGREDIENTS :
Coings* 54,1%, sucre de canne blond équitable* 45,9%.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Nous rajoutons uniquement le sucre BIO nécessaire exigé par la législation française, c’est-à-dire au minimum 55% de sucre total (sucre du fruit compris). Sinon, il ne s’agit pas de confiture.

Nous préparons la plupart de nos confitures avec un maximum de fruits: entre 55 et 65%.

Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.

Notre confiture de coings est préparée, quant à elle, avec 54,1g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 57g pour 100g.

A conserver au frais après ouverture.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie kcal 229.4/kJ 973.9
Matières grasses 0.1g, dont acides gras saturés 0.0g
Glucides 57.0g, dont sucres 52.9g
Fibres alimentaires 1.1g
Protéines 0.3g
Sel 0.0g

Dans notre confiture de coings BIO, vous retrouverez l’arôme si particulier de ce fruit tout cabossé aux saveurs uniques et immangeable sous forme crue .

Le coing aurait une action bénéfique et protectrice pour le colon et le rectum. Ses propriétés anti-diarrhéiques sont reconnues et ses tannins joueraient un rôle protecteur sur la muqueuse intestinale.

(Ces vertus que l’on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

La confiture de coing fait partie des treize desserts du gros souper de Noël provençal.