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Description

INGREDIENTS :
Farine de blé française*
Mélange de céréales et graines*22,5% (farine de seigle T130*,farine de petit épeautre* (blé), graines de lin brun*, graines de tournesol*,graines de millet*, farine d’orge*, farine de sarrasin*, flocons d’avoines*, flocons de riz*)
Huile de coco non hydrogénée*
Sucre de canne roux non raffiné*
Levure boulangère
Sel de l’ile de Ré
* Produits issus de l’Agriculture Biologique UE/ non UE

ALLERGENES :
Gluten présent dans le blé, l’épeautre, l’avoine, le seigle et dans l’orge.
Produit fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coques, du lait, des œufs et du sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie kJ 1650
Energie kcal 392
Matières grasses 11 dont AGS 6,9
Sel 1,4
Glucides 61,0 dont Sucres 5,7
Fibres 4,5
Protéines 10
Sel 1,4

DDM : 365 jours
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière

Une recette riche en fibres et en goût
Nos biscottes bio aux céréales et graines sont fabriquées à partir d’une base de farine de blé biologique, à laquelle sont ajoutées un mélange de graines et céréales qui leur confèrent un goût toasté et une texture irrésistible. Parmi elles : graines de tournesol, de lin brun, de millet, flocons d’avoines, flocons de riz. Elles sont également composées d’un mélange de farine notamment : farine de seigle, farine de petit épeautre, farine d’orge et farine de sarrasin.
? 100 % bio
? Sans huile de palme
? Riche en fibres et nutriments essentiels
? Sans additifs ni conservateurs
? Convient à une alimentation végétarienne ou végétalienne
Ces biscottes combinent plaisir gustatif et apport nutritionnel, pour une alimentation saine et gourmande au quotidien.

Le savoir-faire artisanal de La Chanteracoise
À Saint-Germain-du-Salembre et Saint-Léon-sur-l’Isle, au cœur du Périgord, La Chanteracoise perpétue le savoir-faire unique des artisans biscottiers des années 50. Chaque biscotte est réalisée selon une méthode artisanale exigeante :
1. Pétrissage de la pâte et boulage des pâtons.
2. Première cuisson lente pour obtenir un pain de mie moelleux.
3. Tranchage, une fois le pain refroidi.
4. Deuxième cuisson pour obtenir une texture légère et croustillante.
Ce procédé de double cuisson permet de sublimer les arômes des graines et de conférer à la biscotte sa couleur dorée si caractéristique.

Une biscotte polyvalente et gourmande
Grâce à leur richesse en graines et leur texture généreuse, nos biscottes bio aux céréales et graines sont parfaites à tout moment de la journée :
• Au petit-déjeuner, avec du miel ou une purée d’oléagineux
• En snack sain, avec un fruit de saison
• Au dessert, pour accompagner un yaourt
Leur goût naturellement toasté en fait une base idéale pour vos tartines, aussi bien salées que sucrées. Elles ajoutent du croquant à vos repas et enrichissent votre apport en fibres, vitamines et minéraux.

Un atout nutritionnel au quotidien
Les graines intégrées dans la recette sont reconnues pour leurs bienfaits nutritionnels :
• Graines de lin : riches en oméga-3, bonnes pour le cœur et la digestion
• Graines de tournesol : riches en vitamine E et en antioxydants
• Graines de sésame : source de calcium et de bons lipides
• Flocons d’avoines : reconnus pour leur effet rassasiant et leur index glycémique modéré
Grâce à cette composition équilibrée, nos biscottes bio aux céréales et graines sont particulièrement adaptées :
• Aux personnes recherchant une alimentation saine et équilibrée
• Aux sportifs, pour une énergie durable
• Aux enfants et adolescents, pour un goûter nutritif et croustillant
• Aux seniors, pour une alimentation riche en fibres, facile à digérer