Vaches non-écornées
Longue fermentation de 14 à 16 heures
Sans poudre de lait

Les BIBIOs se caractérisent par un rapport équilibré entre Lactobacillus Acidophilus et Lactobacillus Bifidum, qui produisent 95% de bactéries d’acide lactique dextrogène. Celles-ci sont particulièrement digestes pour l’organisme humain et contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire.
L’adhésion et l »application supérieure et très exigente des directives Demeter apportent un vrai plus pour nos animaux, l’environnement et surtout pour la qualité de nos produits.
Les BIBIOs bénéficient d’une longue fermentation de 14 et 16 heures, gage assuré du développement de leur propre arôme et consistance spécifiique.