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La commune de Campagnac Lès Quercy est située dans la zone géographique de ce qui est maintenant l’IGP Vin de Domme, dans le sud du Périgord Noir; c’était une région de polyculture dans les années 50, occupée par environ 70 fermes de petite taille (5 à 10 ha en moyenne).
La ferme de Pouchou, lieu-dit de la commune de Campagnac-lès-Quercy, l’un des villages compris dans ce périmètre, se situait dans cette moyenne, et produisait 15 à 20 hl de vin de table à base de Malbec, dont une partie était vendue en barrique.
Issu d’une sélection parcellaire d’un hectare, notre Sauvignon fait parti de ces vins tout en fraicheur et en gourmandise. Un vrai plaisir du fruit à chaque gorgée, un vin parfait pour accompagner vos plats de fruits de mer, poissons, les ingrédients acidulés comme la tomate, coriandre fraîche, citronnelle, basilic, ou encore vos volailles ou vos salades.
Se déguste frais à une température de 9 – 10 °C
Conservation : 4 à 5 ans
| Poids | 0,0000 kg |
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