Description

Ce cépage de 25 ans d’âge moyen, est planté sur des terres argilo-calcaires. le vignoble en culture biodynamie est contrôlé par Ecocert.

Vin brillant, de couleur rubis. Amusante complexité : d’une part le fruit, groseille et fraise très mûre, voire confiture provenant du cabernet sauvignon. Bouche vin frais et nerveux avec une certaine matière tanique qui rappelle les clairets. ampleur et fruits se retrouvent en bouche. Vin charmeur, dont la personnalité s’affirme au cours d’un repas.

Le Château des MIAUDOUX est une exploitation agricole que Gérard et Nathalie Cuisset ont acquis en 1987. Ils se lancent dans la production et la commercialisation de vin de Bergerac et Saussignac. En parallèle, ils produisent aussi du pruneaux d’Agen.
Ils décident de convertir l’exploitation à l’Agriculture Biologique en 2003 et s’engagent auprès d’Ecocert pour la certification des produits.
Avec l’installation sur l’exploitation en 2014, de Samuel et Lisa, leur fils aîné et son épouse, toutes les surfaces sont cultivées en Biodynamie. Les produits obtiennent le label Demeter.