Description
Ingrédients : Eau, Malt d’orge ( ORIGINE FRANCE ), Malt de blé ( ORIGINE FRANCE )
Houblons ( Mosaic ), Fruits de la passion, Levure.
Style : American Pale Ale (APA)
Note de dégustation du brasseur :
Bière légère ( 5,5° ) à la robe blonde.
Elle possède un nez très fruité donnant l’impression d’avoir ouvert en deux un fruit de la passion.
Au gout, vous serez rapidement submergé par une vague fruité clairement sur le fruit de la passion bien porté par l’utilisation du houblon Mosaic. L’empâtage réalisé plutôt à haute température de cette bière nous a permis de conserver des sucres résiduels qui compensent parfaitement l’acidité du fruit et nous a permis de ne pas utiliser de lactose . Nous retrouvons ici une bière agréable a boire, avec une amertume discrète qui nous fait voyager loin… sous les cocotiers ! ??
Bonne dégustation !
Caractéristiques :
Couleur : Blonde environ 13 EBC
Amertume : environ : 40 IBU
Aromatique
Alcool : 5,5%
