Description

Le Domaine de L’Eglantine, propriété de la famille Grillet, est situé dans le hameau de Morgon, qui est considéré comme le berceau de l’appellation.

Il est idéalement situé en dessous de la célèbre Côte de Py et bénéficie des beaux terroirs des Grands Cras en face.

Certaines de ses cuvées sont classées en Vin de France, notamment un vin blanc élaboré à partir du cépage auxerrois. La plupart des cuvées sont produites de manière naturelle.

En 2021, Bertrand Grillet a pris les rênes du Domaine de l’Eglantine à Morgon, à l’âge de 25 ans. Il succède ainsi à son père Jean-Paul, fondateur de l’exploitation avec sa femme Martine, qui a instauré les pratiques biologiques et la vinification naturelle.

Après 5 générations de viticulteurs, Bertrand apporte à cette exploitation de 9 hectares son expérience de 5 ans dans la culture de la vigne.