Le Miso de lentilles Lima est une pâte fermentée à base de lentilles brunes et de riz. Il est sans soja, non pasteurisé et fabriqué au Japon dans les règles de l’art. Une saveur toute particulière utilisée pour réhausser les plats et remplacer le sel, tout comme un bouillon cube. Un produit 100% végétal, naturellement riche en protéines, fibres et enzymes digestives. Délicieux dans les soupes, les bouillons et les pâtes ou pour améliorer les sauces, les légumes, les vinaigrettes, les marinades… Et, bien sûr, pour enrichir la traditionnelle soupe au miso! Facile et rapide à utiliser : à diluer avec une petite quantité d’eau et pour les plats chauds, à ajouter en fin de cuisson afin de préserver sa qualité unique et ses probiotiques.