L’interprétation du Rayu par J.Kinski contient de l’ail, des oignons de printemps et du gingembre. Le tout est accompagné harmonieusement de graines de sésame grillées, de morceaux de cacahuètes croquants et de graines de soja fermentées. Les algues wakame et les champignons shiitake apportent la cerise umami sur le gâteau.

Ce condiment RAYU, une huile infusée basée sur la recette traditionelle japonaise, est traditionnellement utilisée pour relever vos plats préférés tels que les ramen, les gyoza, les soupes ou même les nouilles.