Description
Ingrédients
100% avoine
Allergènes
Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame
Valeurs nutritionnelles / 100g
Valeurs énérgétiques : 380kcal / 1604kJ
Matières grasses : 6,8g
dont acides gras saturés : 1,2g
Glucides : 68g
dont sucres : 1,1g
Fibres : 3,5g
Protéines : 9,8g
Sel : 0,01g
Utilisation
Cette farine d’avoine vous permettra de réaliser des pâtisseries (gâteaux, muffins, cookies…), crêpes et pancakes, pains et brioches, épaississant, porridge, panures…
Préparation
La farine d’avoine peut remplacer jusqu’à 50% de la farine de blé dans la plupart des recettes.
Pour des recettes 100% avec de la farine d’avoine, il est recommandé d’ajouter un liant (oeuf, psyllium, graines de lin moulues + eau)
