Description
Couleur : Blanc
Domaine : Château Vessière
Année : 2023
Région : Languedoc
Appellation : Pays d’Oc
Classifications : Nature – Sans Cahier des Charges , Bio – Certifié AB , Biodynamie – Cerfié Demeter
Degré alcoolique : 13°
Cépage : 70% Grenache Blanc, 30% Muscat Petits Grains
Sol : Sur un plateau de galets roulés (grès)
DÉGUSTATION
Quand ?
A boire dans sa jeunesse (2-3 ans environ).
Conseils de service à 10-12°C (A boire frais).
Pour épater – Ca va vous surprendre – A boire tout de suite
Comment ?
Ce vin se mariera très bien avec des mets estivaux ou des repas dans une ambiance festive du type apéritif dînatoire : salades, poissons à la plancha, olives vertes, tapas de la mer, légumes du soleil au barbecue
Apéritif – Asiatique – Fruit de mer – Poisson
Le mot du Vigneron, Vincent Teulon :
Dernière gamme de vins à être sortie avant Ortus. Le secret de cette bouteille est tenu par nos galets, ce sont eux qui vont transmettre à nos raisins la nuit, toute la chaleur accumulée la journée.
