Description
La farine T80 est une farine tamisée. Une partie du son (écorce du grain) a été enlevée.
Conseils d’utilisation :
Cette farine est idéale pour faire du pain, des biscuits, etc…
INGREDIENTS :
100% grain de petit épeautre biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1518 kJ / 358 kcal
Lipides 1,6g dont acides gras saturés <0,5g
Glucides 73,4g donc sucres 1,3g
Protéines 12,4g
Fibres 4,8g
Sel < 0,1g
FERME DES TRUFFIERES
GRAND BRASSAC – DORDOGNE
FARINE T80
BENOIT GERODOU
paysan meunier céréalier sur grand Brassac, je produit des farines à la ferme issues de mes céréales: blé ancien, mélange de blés, seigle, sarrasin et maïs
