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Le Shiitake est une espèce très appréciée en gastronomie, car sa chair est charnue, de couleur blanche, au goût doux et aromatique.
Outre ses qualités gastronomiques, il se distingue par ses propriétés, qui lui ont valu le nom d’élixir de vie.
Les conserves classées dans cette catégorie sont celles dans lesquelles tous les ingrédients ont été soumis à une sélection rigoureuse et à un processus de fabrication minutieux, ce qui donne un produit de bonne qualité.
INGREDIENTS :
Champignons shiitaké cultivés* (Lentinula edodes), eau, sel, acidifiant : acide citrique et antioxydant : acide ascorbique.
* Ingrédients Issus de l’Agricukture Biologique
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Énergie 48 kJ / 12 kcal
Matières grasses 0 g
Acides gras saturés 0 g
Glucides 0 g
Fibres alimentaires 3,5 g
Protéines 1,2 g
Sel 0,71 g
Conserver dans un endroit frais et sec.
Une fois ouvert, conserver au frais et consommer dans les 4 jours.
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