Atelier Initiation à la Lacto fermentation
12 octobre - 9h/12h
ATELIER DE LA TRIBU DES CUEILLEURS
D'octobre 2024 à mars 2025, Séverine vous propose un atelier tous les mois autour des cosmétiques ou de la lacto fermentation. Ce 12 octobre : Découvrez les bases de la lactofermentation végétale : Nous aborderons la lactofermentation des légumes, des aromates et des fruits. - Les différentes méthodes - Les bases pour une lactofermentation réussi - Identifier les erreurs et les éviter - Mise en pratique avec la réalisation de 2 bocaux (2 méthodes différentes), à ramener à la maison - Dégustation de produits lactofermentés Après l'atelier, vous recevrez par mail un livret avec ``les bases de la lactofermentation`` et un carnet de recettes pour vous inspirer. Prévoir : 2 bocaux (idéalement des bocaux à caoutchouc mais si vous n'avez pas, des bocaux à visser feront l'affaire) - un saladier - un économe - un couteau.
Tarifs : 40€ - prévoir 2 bocaux
places limitées - réservation obligatoire
Inscription en ligne ou par téléphone au 06 33 88 65 43
